Theyo Blog
Geschenke an Mitarbeiter: So bleiben Eure Mitarbeitergeschenke in 2021 steuerfrei
Mitarbeitergeschenke sind tolle Überraschungen – und für Euch als Arbeitgeber oft sogar steuerfrei. Wir erklären, was es zu beachten gibt und was die Höchstgrenze für steuerfreie Mitarbeitergeschenke ist. Happy Mitarbeiter, happy you!
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Kakaopulver: was ist alkalisierter Kakao und welche Varianten gibt es?
Ihr wollt wissen, was der Unterschied zwischen stark- und schwach-entöltem oder alkalisiertem und nicht-alkalisiertem Kakao ist? Hier erfahrt Ihr alles über die unterschiedlichen Herstellungsarten und wann Ihr welche verwenden solltet!
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Welche Rolle spielt der Kakaogehalt in Eurer Schokolade?
Der Kakaoanteil in einer Schokolade gibt an, wieviel Prozent des Gewichts einer Tafel aus Kakaobohnen besteht. Aber was bedeutet das für Euer Geschmackserlebnis?
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Kakaonibs-Sahne-Topping
Ihr würdet Eurem Kuchen, Eurer heißen Schokolade, oder dem Eis gern das gewisse Sahne-Etwas geben? Dann seid Ihr hier genau richtig…
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Eisschokolade mit Kakaonibs-Sahne-Topping
Ihr seid auf der Suche nach einem Rezept für die beste und besondere Eisschokolade? Einmal hier entlang, bitte!
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Cold Brew mit Kakaonibs
Sommer ist Cold-Brew-Zeit. Und was gibt es besseres als einen erfrischenden Kaffee? Einen Kakaonibs Cold Brew! Das beste Rezept dafür findet ihr hier!
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Alles, was ihr über 100% Schokolade wissen müsst
100% Schokolade? Was für die einen verlockend klingt, klingt für die anderen wie eine Bedrohung. Wir finden: die extrem dunkle Schokolade hat mehr Aufmerksamkeit verdient!
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Cacao Y Nada: was steckt hinter der Kakaofruchtsaft-Schokolade?
Wer derzeit eine Ritter Sport Cacao Y Nada probieren möchte, muss ganz schön tief in die Tasche greifen. Woran das liegt und wie die Kakaofruchtsaft-„Schokolade“ tatsächlich schmeckt – erfahrt Ihr hier!
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Schokolade und Kaffee: Gemeinsamkeiten und Unterschiede von Kakao- und Kaffeebohnen
Kakaobohnen und Kaffeebohnen werden häufig verglichen, nicht selten sogar verwechselt. Was sind ihre Gemeinsamkeiten und wo gibt es Unterschiede?
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Kann ein Schokoladen-Tasting online jemals ein „echtes“ ersetzen?
Digital und mit ordentlich Abstand: wie sich Schokoladen-Tastings im Corona-Jahr verändert haben…
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Schneller saftiger Schokokuchen: das leckerste Rezept
Aufwendige Kuchenrezepte gibt es viel zu viele! Nach einem Rezept für richtig guten, schnellen und saftigen Kuchen sucht man hingegen […]
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Teure Schokolade: 5 Gründe, warum sie mindestens 5€ kosten sollte
Warum 5€ für eine Tafel Schokolade günstig ist und wieso es sich (trotzdem) für Euch lohnt teure Schokolade zu kaufen? Wir haben die 5 wichtigsten Gründe zusammengefasst…
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Warum ist Bitterschokolade eigentlich bitter?
Die Frage nach der Bitterkeit in Schokolade ist eine der häufigsten in unseren Tastings. Warum ist Supermarkt-Schokolade bitter und feine Schokolade nicht? Das erfahrt Ihr hier…
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4 Tipps, wie Ihr die beste Schokolade findet und worauf Ihr beim Kauf achten müsst
„Schokolade essen? Kann ich!“ Aber wie sieht’s bei der Auswahl aus? Wir haben die wichtigsten Tipps für’s Schoko-Shopping zusammengetragen.
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5 Ideen zum Feiern vom Projektabschluss und anderen Erfolgen
Virtuell den Projektabschluss feiern ist derzeit besonders wichtig! Worauf Ihr dabei achten solltet, erfahrt ihr hier…
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MIA Schokolade aus Afrika – Mehr als Fair
Schokoladen made in Afrika: Welche Herausforderungen das birgt und warum es sich trotzdem lohnt, berichtet MIA-Gründer Brett Beach.
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Die 5 besten Schokoladenbücher für Chocoholics
Ob waschechter Chocoholic oder Newbie, ob Sachbuch oder Coffee Table Book – hier ist für jeden Geschmack was dabei. Wir stellen Euch die fünf spannendsten Schokoladenbücher vor.
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Das beste Abschiedsgeschenk für Kolleginnen und Kollegen
Egal ob persönlich im Büro oder digital via Video: ein wertschätzender Abschied ist für alle wichtig und richtig. Ideen für ein ‚virtuelles‘ Abschiedsgeschenk und Event findet ihr hier…
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Wie kommen Aromen in feine Schokolade?
Eine der am häufigsten gestellten Fragen in unseren Tastings ist die, nach dem Ursprung der Aromen in feiner Schokolade. Hier erfahrt Ihr alles über Ursprung, Entstehung und Zusätze.
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3 Tipps für nachhaltige Mitarbeitergeschenke zu Ostern
Ihr sucht nachhaltige Mitarbeitergeschenke? Kein Problem! Wir haben drei Ideen, die richtig gut für alle sind…
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Food Podcasts: die 5 besten Schokocasts
Ob Hobby-Bäcker oder enthusiastische Schoko-Liebhaberin – hier findet Ihr schokoladige Food Podcasts für jeden Geschmack…
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Die Schokoladenmeditation: so funktioniert die süße Achtsamkeitsübung
Schokoladenmeditation? Das geht! Wie und worauf Ihr achten müsst? Erfahrt Ihr hier…
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Einfacher Schokokuchen: Unsere 5 liebsten Rezepte
Neujahrsvorsätze sind richtig und wichtig. Aber anstatt komplett auf etwas – Schokolade zum Beispiel – zu verzichten (wer käme auch […]
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It’s a Wrap: 5 Ideen für nachhaltige Geschenkverpackungen
Ob Hobby-Bäcker oder enthusiastische Schoko-Liebhaberin – hier findet Ihr schokoladige Food Podcasts für jeden Geschmack…
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Teamspirit im Homeoffice: 5 virtuelle Teambuilding-Spiele
Vor der Pandemie war schwer vorzustellen, was inzwischen das „New Normal“ ist: plötzlich arbeiten (fast) alle remote oder aus dem Homeoffice. Mit diesen Ideen für virtuelle Teambuilding-Spiele schafft Ihr Abhilfe!
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Schokolade anders genießen: wie Ihr feine Schokolade richtig genießen könnt
Schokolade anders genießen: unser Guide mit den wichtigsten Tipps & Tricks für’s Tasting mit allen Sinnen!
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Nachhaltige Teamevents: 3 Teambuilding-Ideen mit positivem Impact
Ihr seid auf der Suche nach nachhaltigen Teamevents? Wir haben drei Vorschläge, von denen nicht nur Euer Team sondern auch Umwelt und Produzenten nachhaltig profitieren.
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Heiße Schokolade mit (dem etwas anderen) Schuss
Heiße Schokolade mit „Schuss“ kann jeder. Aber wie wäre es mit einem etwas anderen Schuss? Diese heiße Schokolade kommt mit einer ordentlichen Portion Stout und leichter Chili-Note daher.
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Nicht noch ein Escape Room Game: 7 Ideen für Online Teambuilding
Nach Monaten im Homeoffice gehen so manchen die Ideen für digitale Teambuilding-Aktivitäten aus. Kein Problem! Wir haben eine kleine, feine Liste für Euch zusammengestellt…
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Was ist Single Origin Schokolade?
Das Konzept von ‚Single Origin‘ kennt der eine oder die andere vielleicht vom Kaffee. Was es mit ‚Single Origin‘ Schokolade auf sich hat und worauf ihr beim Kauf achten solltet, erfahrt ihr hier.
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Kakaoanbau: Wie und wo wird Kakao angebaut und geerntet?
Darüber dass Schokolade und Kakao sehr lecker schmecken, sind sich die meisten einig. Wie die Schritte hin zur Schokolade ablaufen, wissen jedoch die wenigsten. Mehr zum Thema Kakaoanbau erfährst Du hier!
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Wirklich faire Schokoladen – so findet Ihr die passende
Wir werden oft nach wirklich faire Schokolade gefragt. Welche Marken am besten zu Euch passen und wo ihr diese findet? Lest hier!
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Was ist Ruby Schokolade?
Ruby Schokolade oder Ruby Chocolate kennen inzwischen viele vom Ruby Magnum oder dem pinken KitKat. Aber wie schmeckt die neuartige Schokolade? Und wieso ist sie rosa? Hier erfahrt ihr mehr!
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In 6 einfachen Schritten zum online (Team) Event
Teamevent, Firmenjubiläum, Kundenevent…eigentlich alle Events werden derzeit virtuell durchgeführt. Wie das geht? Erfahrt ihr hier!
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Trinkschokolade mit Earl Grey und Erdbeere
Trinkschokolade ist nicht gleich Trinkschokolade. Diese hier ist mit Earl Grey & Erdbeeren und schmeckt garantiert ganz besonders…
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Das Mitarbeitergeschenk, das allen gefällt
Die einen lieben es, die anderen hassen es und irgendwie betrifft es alle: die Suche nach dem perfekten Mitarbeitergeschenk zu Weihnachten. Laut Studien ist diese jedoch einfacher, als die meisten denken…
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Vegane heiße Schokolade mit Datteln, Kardamom & Meersalz
Was gibt es besseres im Winter als heiße Schokolade? Nichts! Und genau deshalb gibt’s hier ein Rezept für eine vegane heiße Schokolade mit süßen Datteln und subtilen Meersalznoten.
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3 außergewöhnliche Weihnachtsgeschenke für Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
Eine Weihnachtsfeier online? Wir zeigen Euch wie die virtuelle Feier trotz Abstand zu einem verbindenden Erlebnis werden kann!
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Das beste Rezept für heiße Schokolade mit Rosmarin & Haselnuss
Die beste heiße Schokolade mit Twist: Rosmarin, Honig & Haselnuss sind genau das, was ihr diesen Winter in Euren Tassen braucht!
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So findet ihr Geschenkideen für jeden Anlass
Alle Jahre wieder…geht die Suche nach dem Geschenkideen los. Und damit ihr Euch nicht in das digitale Getümmel kurz vor Weihnachten stürzen müsst, haben wir ein paar Tipps zusammengetragen.
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Gute Schokolade online kaufen: das neue Theyo-Konzept
Unser Shop ist mit neuem Konzept zurück und ihr könnt ab sofort wieder faire und nachhaltige Schokolade bei uns online kaufen. Was jetzt anders ist, erfahrt ihr hier!
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7 Mythen über Rotwein und Schokolade
Mythen über Wein und Schokolade gibt es viele. Was an ihnen dran ist und worauf ihr beim Pairing achten müsst? Erfahrt ihr hier!
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7 Tipps, wie die virtuelle Weihnachtsfeier zum Erfolg wird
Die Weihnachtsparty online? Wir zeigen Euch wie die virtuelle Weihnachtsfeier trotz Abstand zu einem verbindenden Erlebnis wird!
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Was passiert während der Fermentation von Kakao?
Fermentation ist derzeit in aller Munde. Warum auch Kakao fermentiert werden muss und was dabei passiert, erfahrt ihr hier…
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Neues Konzept, angepasste Versandkosten
Wir haben unser Shop-Angebot und unsere Versandkosten angepasst. Warum wir das gemacht haben und was das für Euch bedeutet? Das erfahrt Ihr hier!
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Warum Zac Efron in seiner Netflix-Serie Omnom Schokolade kauft
In seiner neuen Netflix-Serie reist Zac Efron um die Welt, auf der Suche nach gesunden und nachhaltigen Lebensformen. Worum es geht und warum er bei Omnom Schokolade einen Stopp einlegt, erfahrt ihr hier.
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Was Schokolade mit Erderwärmung zu tun hat
Mit Schokolade den Klimawandel bekämpfen. Klingt gut? Dann schaut Euch den TEDxTalk von Alastair von Chocolate Tree an.
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Warum es Rohschokolade eigentlich nicht gibt
Es gibt viele Mythen und Missverständnisse darüber, welche Vorteile Rohschokolade hat. Und mit Sicherheit habt auch Ihr schon vom Superfood-Potential gehört. Aber ist Rohschokolade wirklich so gesund?
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Die besten Hersteller weltweit: Bean to Bar Schokolade für unterwegs
Wir lieben Bean to Bar Schokolade genauso wie die Manufakturen, die hinter den Tafeln stehen. Hier findet ihr eine Liste von Herstellern…
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Wie ihr kleinen Schokomanufakturen jetzt helfen könnt
Corona trifft die ganze Welt – dementsprechend natürlich auch die Schokoladenwelt. Auch Schokoladenmanufakturen und Kakaobauern sind letztlich (land)wirtschaftliche Betriebe, an denen Arbeitsplätze und häufig ganze Familien hängen.
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Theyo-Tacheles: Bean-to-Bar Schokolade und Women Empowerment
In unseren ‘Theyo-Tacheles’-Beiträgen stellen wir Euch Konzepte und Begriffe vor, die wir besonders wichtig finden. In diesem kurzen Artikel beschäftigen wir uns mit Bean-to-Bar Schokolade und Women Empowerment.
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Rohkakao: Superfood oder Gesundheitsrisiko?
Rohkakao oder Raw Cacao erfreut sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit. Ob in Form von Kakaobohnen, Nibs oder verarbeitet zu Schokolade – rohe Produkte kommen gut an. Aber was ist dran, am “rohen” Gesundheitsmythos?
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Theyo-Tacheles: Kindersklaverei und Bio-Schokolade
In ‘Theyo-Tacheles’ stellen wir Euch Konzepte und Begrifflichkeit vor, die uns besonders wichtig sind. Weiter geht’s diese Woche mit den Themen Kindersklaverei und ökologischer Landwirtschaft.
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Die 5 tollsten Patisserie-Blogs und Influencer
Ihr seid auf der Suche nach Patisserie-Inspiration? Oder ihr liebt es genau wie wir die hübschen Kreationen zu bestaunen? Dann seid ihr hier genau richtig: wir stellen Euch 5 großartige Patisserie-Blogs und Influencer vor.
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Theyo-Tacheles: Direct Trade und Fairstainability
In unserer kleinen Serie ‘Theyo-Tacheles’ wollen wir Euch regelmäßig Begriffe und Konzepte vorstellen, die uns am Herzen liegen. Wir starten mit zwei wichtigen Themen: Direct Trade Schokolade und Fairstainability. Fairstaina…was? Hier erfahrt ihr mehr!
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Fluffiges Bananenbrot mit Schokolade
Die zwei Dinge die man während eines Lockdowns braucht? Bananenbrot und Klopapier…und vielleicht noch etwas Sauerteig. Ist ja klar! Zugegeben: […]
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Die 5 besten Ideen für digitale Teamevents
Teamevents können essentiell zur guten Stimmung im Team beitragen. Gerade in Homeoffice-Zeiten sind sie wichtiger denn je. Wir haben 5 Ideen zusammengestellt, mit denen ihr trotz remote work auch digitale Teamevents organisieren könnt.
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Wie lange Schokolade haltbar ist und wie ihr sie lagern solltet
Kann man abgelaufene Schokolade noch essen? Woher kommen weiße Flecken auf der Oberfläche? Wir klären auf und haben 3 Tipps, wie ihr Schokolade lagern solltet.
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Biodiversität: warum gute Schokolade die Umwelt retten kann
Was liegt eigentlich auf Deinem Teller? Wie unsere Ess-Entscheidungen die Biodiversität der Erde beeinflussen. Die spannendsten Fakten aus Simran Sethis Bestseller.
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Alles, was ihr über Schoko-Tastings wissen müsst
Schokolade essen wie die Profis ! Mehr über die DO’s und DON’Ts beim Schokoladen-Tasting erfahrt ihr hier.
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Support your local Lieblingsladen: diese kleinen Shops unterstützen wir besonders gerne
Unsere Cool Beans vertreiben wir nicht nur über unseren Online-Shop sondern vor allem mithilfe vieler kleiner Shops die mit viel Liebe und Herzblut ihre Läden betreiben. Einige von davon stellen wir Euch hier vor.
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Corona: wie ihr kleinen Shops und Einzelhändlern durch die Krise helft
Kleine Shops und Einzelhändler bringen Kreativität und Persönlichkeit in eine globalisierte Welt. Wie ihr sie jetzt unterstützen könnt, erfahrt ihr hier.
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Unsere 5 liebsten Konditoren auf Instagram
Homeoffice-Zeit ist auch Homebaking-Zeit. Welche Konditoren und Pastry Chefs uns momentan besonders inspirieren, erfahrt ihr hier.
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Die 7 besten Berliner Shops für gute Schokolade
Es muss nicht immer belgische Schokolade sein! Wir verraten euch unsere 7 Lieblingsorte in Berlin, wo ihr richtig gute Berliner Schokolade bekommt.
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„Gute“ Schokolade: Herausforderungen für Schokoladenmanufakturen
Vor welchen Herausforderungen Pralinenherstellerin Solveijg Klein steht, die keine Industrieschokolade verarbeiten will, und warum sich die Arbeit mit guter Schokolade trotzdem so lohnt.
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Kakao aus Peru – die Norandino-Genossenschaft
Schokolade aus Indien ist selbst für echte Schoko-Kenner ein seltener Fund. Hier erfahrt ihr mehr über die seltenen Sorten von Soklet.
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„Women in Chocolate“ – Frauen im Schokoladenbereich
Googlet man “Women in Chocolate” um nach Frauen zu suchen die im Schokoladenbereich tätig sind, findet man wortwörtlich “Frauen in Schokolade” – sie baden darin, räkeln sich oder nutzen Schokolade zur Körperpflege.
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Seltene Schokolade: Macao Movement und die Salomonen
Macao Movement aus Amsterdam ist eine Bean-to-Bar-Schokoladenfirma und – es steckt schon im Namen – eine Bewegung. Gründerin Malou Dronkers möchte nichts weniger als die Schokoladenindustrie umzukrempeln.
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Schokolade aus Indien – der Soklet-Gründer im Interview
Schokolade aus Indien ist selbst für echte Schoko-Kenner ein seltener Fund. Hier erfahrt ihr mehr über die seltenen Sorten von Soklet.
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Perfect Match: Schokolade und Wein? Die wichtigsten Regeln zum Genießen
Ihr denkt Schokolade und Wein geht immer? So einfach ist es leider nicht. Wir haben Tipps & Tricks für den ‚perfect match‘!
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Philippinische Schokolade – Kelly von Auro Chocolate im Interview
Kelly Go, Gründerin von Auro Chocolate, spricht im Interview über Chancen und Herausforderungen der Schokoladen-Produktion auf den Philippinen.
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Die beste Schokolade Indiens: Öko-Kakaoanbau in Indien
Bean-to-Bar-Schokolade aus Indien? Selbst für Schoko-Liebhaber ein seltenes Fundstück! Umso mehr freuen wir uns, euch Soklet vorstellen zu dürfen.
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Theobromin gegen Karies. Ersetzt Schokolade bald Zahnpasta?
Schokolade als Zahnpasta-Ersatz? Fast. Wir klären, warum Theobromin bald als Bestandteil von Zahnpasta Karies vorbeugen könnte.
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Abnehmen mit Schokolade – was ist dran am Mythos?
Das hier ist kein regulärer Abnehm-Ratgeber. Wir haben auch keine Wunderdiät entdeckt. #sorry….
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Krakakoa: Ökologischer Kakaoanbau in Indonesien
Krakakao ist Schokolade, die zu 100 % indonesisch ist. Und darauf sind die Gründer stolz! Denn ihre Schokoladen sind preisgekrönt, ökologisch angebaut und “Tree-to-Bar”. Was das heißt, erfahrt ihr hier!
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Kakaoanbau in Sri Lanka: die Kooperative Coop-id
In der Kakaoanbau-Region Matale in Sri Lanka, wo Regenwald und Berge aufeinandertreffen, wachsen die Kakaobohnen der Kooperative Coop-id.
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Kakao statt Kokain: Kakaobohnen aus Kolumbien
Die Kakaobohnen für die ‘Cool Beans Kolumbien’ kommen – wie der Name vermuten lässt – aus Kolumbien. Warum der Kakaoanbau so wichtig für die Region Tumaco ist, erfahrt ihr in diesem Artikel.
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Warum Bas Kast Schokolade zum Frühstück isst
In seinem Buch „Der Ernährungskompass“ kommen viele Nahrungsmittel schlecht weg. Insbesondere Zucker ist ihm ein echter Dorn im Auge. Warum er trotzdem dunkle Schokolade liebt und was aus seiner Sicht besonders positiv an ihr ist, erfahrt ihr hier.
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Wo gibt’s die Theyo Kakaobohnen – Cool Beans – zu kaufen?
Natürlich könnt ihr unsere Cool Beans hier in unserem Online-Shop kaufen. Aber auch in Berlin und deutschlandweit findet ihr uns in ausgewählten Läden.
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Öko Caribe: Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik
Öko Caribe ist in Bean-to-Bar-Kreisen längst kein Neuling mehr. Bekannte Schokoladenhersteller greifen schon seit längerem auf die fairen Bio-Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik zurück.
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Kakaoanbau in Honduras: Kakaobohnen von Cacao Direct
Cacao Direct aus Honduras wurde 2014 gegründet und exportiert inzwischen jährlich rund 120 Tonnen hochwertigen Kakao.
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Rohrzucker, Rohrrohrzucker, Kristallzucker? Wir erklären die Unterschiede
Es gibt viele Mythen und Missverständnisse über Rohrzucker. Ob dieser wirklich gesünder ist und woher er seine braune Farbe hat, erfahrt ihr hier…
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Akesson’s Kakaoanbau auf Madagaskar
Schon in jungen Jahren verbrachte Bertil Åkesson den Großteil seiner Zeit auf Madagaskar. Der Vater war ein schwedischer Diplomat und kaufte sich dort in den siebziger Jahren eine eigene Kakaoplantage.
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Kakaobohnen aus Tanzania: Kokoa Kamili
Seit der Gründung von Kokoa Kamili im Jahr 2013 verfolgen die Gründer Simran Bindra und Brian LoBue eine zentrale Mission: Sie wollen, dass mehr Geld bei tansanischen Kakaofarmern ankommt – eben so viel, wie ihnen auch zusteht.
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Stress? Schokolade! Warum es wirklich funktioniert
Ihr seid total im Stress und habt Heißhunger auf Schokolade? Wir erklären, woher dieser Hunger kommt und warum Schokolade tatsächlich gegen Stress hilft.
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Fairschenken: 6 Ideen für faire und nachhaltige Weihnachtsgeschenke für 2020
6 nachhaltige und sinnvolle Weihnachtsgeschenke, die garantiert nicht im Schrank verstauben. Genau das Richtige für umweltbewusste Minimalisten!
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Von Lindt zur veganen Pralinenmanufaktur: Solvejg Klein im Interview
Von einer Ausbildung bei Lindt zur eigenen Schokoladenmanufaktur für vegane und nachhaltige Pralinen.
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Die 5 schönsten Weihnachtsmärkte in Berlin
Glühwein, Zuckerwatte und besondere Geschenke: Wir zeigen Euch die schönsten Weihnachtsmärkte in Berlin.
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Schoko-Fans aufgepasst: So viele Ballaststoffe stecken in Schokolade
Ballaststoffe in Schokolade? Richtig gehört! Wir zeigen, wie ihr Schokolade zu einem Bestandteil einer ballaststoffreichen, abwechslungsreichen Ernährung macht.
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Vitamin D in Schokolade: bringt Schokolade uns durch den Winter?
Vitamin D in Schokolade? Yes! Wir klären, wie das wichtige Sonnenvitamin in die Kakaobohne kommt und welche Schokolade Vitamin-D-Spitzenreiter ist.
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Guter Wein reift mit dem Alter. Gute Schokolade auch?
Guter Wein muss reifen, Bier reift und auch würziger Käse erhält erst durch seine Reifung ein besonderes Aroma. Gilt das auch für gute Schokolade?
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Schokoladen Tasting Workshops und Events
Ihr wollt mehr über gute Schokolade, Schokogenuss und Herkunft der besten Schokoladen und Kakaobohnen erfahren? Dann solltet ihr unsere Tasting Workshops nicht verpassen. Hier ein kleiner Überblick!
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Schokolade aus Kinderarbeit: Die leeren Versprechen von Nestlé und Co
Fast jede Schokolade im Supermarktregal beginnt mit Kinderarbeit. Warum sich nichts ändert und welche Schokolade ihr guten Gewissens kaufen könnt.
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Tonys Chocolonely in der Netflix-Serie Rotten ‚Bitter Chocolate‘
Die Netflix-Serie ‚Rotten‘ zeigt am Beispiel von Tonys Chocolonely die dunkle Seite der Schokolade. Wie? Erfahrt ihr hier!
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Wie wir bei Theyo arbeiten
Vor einigen Jahren fanden wir uns selbst auf der Suche wieder. Auf der Suche nach hochwertiger, handgemachter Schokolade, von der wir wissen, wo sie herkommt und wer sie hergestellt hat.
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Kakaoanbau in Brasilien: Åkesson’s Plantagen
ÅKESSON’S stellt hervorragende Schokolade her; beliefert Chocolatiers und Spitzenköche weltweit. Hier erfahrt ihr mehr über seinen Kakaoanbau in Brasilien.
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Q’uma: Bean-to-Bar-Schokolade aus Peru
Schokolade made in Peru. Bean-to-Bar, Bio und mit ganz viel Liebe zu Kakao und dem Land Peru. Wir präsentieren: Q’uma.
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Schokofans aufgepasst: Die 7 besten Eisdielen in Berlin
Die hundertste “Das beste Eis in Berlin”-Liste? Nö. Wir haben uns ausschließlich auf Schokoeis konzentriert – denn Schoki ist ja schließlich unser Spezialgebiet.
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Raaka Chocolate: Nachhaltigkeit und Transparenz im Schoko-Business
Raaka Chocolate – das ist vegane Schokolade aus Brooklyn. Handgemacht, Bean-to-Bar und total transparent. Wir schauen hinter die Kulissen.
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Meet the Maker: Ulrika von Svenska Kakaobolaget im Interview
Vom Vollzeitjob in Stockholm in die eigene Schokoladen-Fabrik aufs schwedische Land. Wir haben die Gründerin von Svenska Kakaobolaget interviewen dürfen.
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