Theyorie

Winnowing: Die Schalen von den Kakaobohnen entfernen

Um Kakaobohnen in Schokolade zu verwandeln, müssen sie zunächst von ihren Schalen getrennt werden. Wie das funktioniert und wie Ihr auch zu Hause die Bohnen von den Schalen befreien könnt, erfahrt ...

Fairtrade Nikolaus und faire Schokolade zu Weihnachten

Wie fair ist Euer Fairtrade Nikolaus wirklich? Was genau ist eigentlich Fairtrade oder Direct Trade? All das erklären wir Euch in diesem Artikel.

Gibt es bald keine Schokolade mehr? Warum Kakao-Knappheit nicht das Problem ist

Immer wieder wird die ‚Schokokalypse‘ und somit das Ende der Schokolade vorhergesagt. Doch was ist wirklich dran an den Horror-Szenarien? Wir erklären, was das wirkliche Problem ist…

Wie wird Schokolade hergestellt?

Ihr wollt wissen, wie Schokolade gemacht wird? Wie die Herstellung von der Bohne bis zur Schokolade erfolgt? Hier erfahrt Ihr mehr...

Warum die teuerste Schokolade der Welt über 200€ kostet

Schokolade für 1€ kennen alle. Eine Tafel für 5€ hat der eine oder die andere auch schon probiert. Aber Schokolade für 200€? Was die teuerste Schokolade der Welt ausmacht und ob sie es wert ist? E...