Bread Wine & Chocolate: The Slow Loss of Foods We Love
In ihrem Buch geht Simran Sethi der kulturellen Bedeutung unserer Lieblingsgeschmacksrichtungen nach und warnt gleichzeitig vor der Bedrohung der Lebensmittelvielfalt. Sethi untersucht die Gefährdung geliebter Lebensmittel durch genetische Erosion und betont die Notwendigkeit, die verschiedenen Geschmacksrichtungen, die unser Leben bereichern, zu schätzen und zu bewahren.
Herausgeber: HarperOne
Erscheinungstermin: 28 Sept. 2016
Abmessungen: 15.24 x 2.24 x 22.86 cm
Passend dazu:
Über Theyo
Als Social Startup wollen wir nicht nur die besten Produkte vertreiben, sondern auch daran mitwirken globale Handelsgerechtigkeit zu schaffen. Unser Ziel ist es, die Schokoladenwelt besser zu machen, indem wir verantwortungsvoll hergestellte Produkte vertreiben und uns für einen bewussteren Schokoladengenuss einsetzen. Der Schutz ursprünglicher Sorten, Biodiversität und faire Preise – weit über Weltmarktpreisen – sind deshalb unser Fokus!