82% Trinkschokolade Arhuaco (Kolumbien)

Theyo

Wir von Theyo haben uns auf die Herstellung und Kuration von Schoko-Produkten spezialisiert, die aus rückverfolgbarem und transparent gehandeltem Edelkakao bestehen. Jede Kakaobohne hat ein einzigartiges Geschmacksprofil, was durch Klima, Böden und Farm-Management beeinflusst wird. Wir lieben diese ursprünglichen Aromen und versuchen sie in all unseren Produkten besonders herauszuarbeiten. Ohne künstliche Aromen- und Zusatzstoffe, ohne Schnickschnack, dafür mit fairen und nachhaltigen Lieferketten!

Kolumbien

Wenn man an kolumbianische Exporte denkt, kommt einem vielleicht als erstes Kaffee in den Sinn. Aber auch in der Kakaoindustrie macht das Land von sich reden. Im Jahr 2020 produzierte Kolumbien 63.416 Tonnen Kakaobohnen und war damit der elftgrößte Produzent der Welt. Aber es geht nicht nur um die schiere Menge — Kolumbien ist auch einer der führenden Lieferanten von Edelkakao: Nach Angaben der Internationalen Kakao-Organisation (ICCO) sind beeindruckende 95 % der in Kolumbien produzierten Bohnen Edelkakao oder aromatisierter Kakao. Die Nähe zum Äquator und die durch die Höhenunterschiede bedingte Klimavielfalt machen Kolumbien zu einem für den Kakaoanbau besonders gut geeigneten Land. Dies führt zu einer beeindruckenden Aromentvielfalt, darunter fruchtige und blumige Noten, die den kolumbianischen Kakao zu einer köstlichen und einzigartigen Option für Schokoladenliebhaber:innnen in aller Welt machen.

Über Theyo

Als Social Startup wollen wir nicht nur die besten Produkte vertreiben, sondern auch daran mitwirken globale Handelsgerechtigkeit zu schaffen. Unser Ziel ist es, die Schokoladenwelt besser zu machen, indem wir verantwortungsvoll hergestellte Produkte vertreiben und uns für einen bewussteren Schokoladengenuss einsetzen. Der Schutz ursprünglicher Sorten, Biodiversität und faire Preise – weit über Weltmarktpreisen – sind deshalb unser Fokus!