Zotter 

ZOTTER – “Nicaragua 70%”

3,70 

70g Tafel

Kakaogehalt: 70%

Kakaosorte: Trinitario

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Marke: Zotter
Herkunft der Bohnen: Nicaragua
Schoko Typ: Dunkel
Eigenschaften: Vegan

Vorrätig

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Artikelnummer: 20560 Kategorie:

Beschreibung

Die Schokolade:

Der Trinitario-Edelkakao für diese dunkle Schokolade stammt von der Kooperative La Campesina. In und um die Naturschutzgebiete Cerro Musún und Cerro Quirraguas wird der Naturkakao von vielen Kleinbauern geerntet und kommt mit angenehm nussig-malzigen Noten daher.

Duft: Trockenfrüchte mit Fermentationsakzenten, nussig-karamellig mit Malz-Anklängen

Geschmack: geröstete Nüsse mit Malz, Karamell und leichter Sahne-Akzent, dezente Fruchtnoten (marmeladige Trockenfrüchte: v. a. Beeren, Rosinen), Ausklang nussig-malzig mit Fruchtakzenten

Die Schokoladen-Hersteller: 

Zotter ist bekannt für solch tolle geschmackliche Kreationen. Seit 1987 wird in der österreichischen Manufaktur unter der Leitung von Joseph Zotter feinste Schokolade aus Bio- und Fairtrade-Zutaten hergestellt – selbstverständlich Bean-to-Bar. Berühmt ist Zotter besonders für die handgeschöpften Schokoladen sowie die Single Origin-Serie Labooko. Ihr wollt mehr über Zotter erfahren – dann lest hier

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert571 kcal / 2364 kJ
Fett41
- davon gesättigte Fettsäure25
Kohlenhydrate38
- davon Zucker32
Eiweiß8,3
Salz0,24

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