Menakao 

MENAKAO – „Cashew & Sea Salt 63%“

4,95 

Grundpreis: 6,60  / 100 g

75g Tafel

Kakaogehalt: 63%

Kakaosorte: Trinitario

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Cashewkerne, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz

Allergene: Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Marke: Menakao
Herkunft der Bohnen: Madagaskar
Schoko Typ: Milch (flavoured/inclusions)

Vorrätig

Artikelnummer: MEN-60602 Kategorie:

Beschreibung

Die Schokolade:

Diese 63% Menakao Cashew & Sea Salt kommt gewohnt madagassisch-fruchtig daher und wird durch den Crunch der Cashews und den feinen Meersalznoten optimal ergänzt. Das Zusammenspiel aus süßlich, salzig und crunchy macht Lust auf mehr!

Die Schokoladen-Hersteller:

Menakao gehört zu den wenigen Schokoladenherstellern, die Ihre Schokoladen direkt im Ursprungsland der Kakaobohnen – nämlich Madagaskar – produzieren. Das Ziel hierbei ist neben höherer Qualität durch direkte Zusammenarbeit mit den Bauern vor allem höhere Löhne für die Kakaobauern und neue Arbeitsplätze für Fachkräfte vor Ort. Durch die Herstellung der Schokolade in Madagaskar, generiert Menakao schätzungsweise 4-5x mehr als bspw. FairTade für die lokale madagassische Wirtschaft.

Alle verwendeten Zutaten werden direkt aus Madagaskar bezogen. Menakao arbeitet mit Plantagen, die auf biologischen Landbau setzen, also den Einsatz von Chemikalien und Pestiziden verzichten.

‘Menakao’ setzt sich zusammen aus zwei Wörtern: ‘Mena’ – Madagassisch für ‘rot’; und ‘Kao’ – für die Kakaoschote selbst. Hierbei steht die rote Farbe für den Madagassischen Boden sowie für die Kakaoschote selbst.

Die hübschen Menakao-Verpackungen – welche Madagassische Frauen und Männer ziert – wurde von dem bereits verstorbenen Madagassischen Künstler Ramiandrasoa gestaltet. Mit seinen Illustrationen wollte er Einblicke in die kulturelle Vielfalt Madagaskars geben

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert598 kcal / 2502 kJ
Fett41,82 g
- davon gesättigte Fettsäure10,8 g
Kohlenhydrate44,28 g
- davon Zucker39,4 g
Eiweiß11,6 g
Salz0,11 g

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