CHOCOLATE TREE – „PICSO SOUR“ (70%)

Beschreibung

Die Schokolade:

Eine klassisch peruanische Mischung! Kakaonibs getränkt mit Pisco, Limette und Bitter aus der Chililique Gemeinde Piura gemischt mit peruanischer Bio-Schokolade. Ein köstlicher Cocktail aus Zitrusfrüchten und Kakaobohnen, der zu jeder Tageszeit passt.

Die Schokoladen-Hersteller: 

Alastair und Friederike Grower von Chocolate Tree haben sich zum Ziel gesetzt, unter höchsten sozial-ökologischen Standards die feinste Schokoladen Schottlands herzustellen. In ihrer schottischen Manufaktur erledigt das Team von Chocolate Tree jeden Schritt selbst: von der Bohne bis zur köstlichen Tafel stellen sie überwiegend Bean-to-Bar-Schokolade her. Ihre Kakaobohnen beziehen sie größtenteils aus Peru, Kolumbien, Venezuela und Madagaskar, wo sie mit den Kakaofarmern direkte Beziehungen pflegen.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Schottland von Chocolate Tree

Nährwertangaben pro 100g