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Die Bohnen dieser dunklen 50%-Milchschokolade stammen aus dem abgelegenen Peruanischen Dorf Chililique und tragen zu einem tiefen, zartschmelzenden Schokoladenerlebnis bei!
Alastair und Friederike Grower von Chocolate Tree haben sich zum Ziel gesetzt, unter höchsten sozial-ökologischen Standards die feinste Schokoladen Schottlands herzustellen. In ihrer schottischen Manufaktur erledigt das Team von Chocolate Tree jeden Schritt selbst: von der Bohne bis zur köstlichen Tafel stellen sie überwiegend Bean-to-Bar-Schokolade her. Ihre Kakaobohnen beziehen sie größtenteils aus Peru, Kolumbien, Venezuela und Madagaskar, wo sie mit den Kakaofarmern direkte Beziehungen pflegen.
Bean-to-Bar-Schokolade aus Schottland von Chocolate Tree
Brennwert | 499 kcal / 2092 kJ |
Fett | 33,4 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 19,5 g |
Kohlenhydrate | 48,7 g |
- davon Zucker | 38 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0,3 |
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