Akesson's Schokolade 

AKESSON’S – “55% Dark Milk Chocolate Brazil”

5,70 

Grundpreis: 9,50  / 100 cm

60g Tafel

Kakaogehalt: 55%

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin (GMO-frei)

Marke: Akesson's Schokolade
Herkunft der Bohnen: Brasilien
Schoko Typ: Milch

Nicht vorrätig

Artikelnummer: AK008 Kategorie:

Beschreibung

Die Schokolade:

Åkessons 55% Milchschokolade wird aus brasilianischen “Parasinho” Kakao hergestellt und kommt mit angenehmen Cremigkeit und zartem Schmelz daher. Die Zusammenstellung ist perfekt für eine hochprozentige Milchschokolade und hebt die Noten des Kakaos hervor.

Auszeichnungen:

2017 – Silber bei den International Chocolate Awards
2017 – 3 stars bei den Great Taste Awards
2016 – 1 star bei den Great Taste Awards
2016 – Bronze bei den Academy of Chocolate Awards


Die Herkunft der Kakaobohnen und der Hersteller:

Der Schwede Bertil Åkesson bekam seine Faszination für Kakao und feine Gewürze schon in die Wiege gelegt. Nachdem er Teile seiner Kindheit in Madagaskar verbracht hatte, entschloss er sich als Erwachsener, Premium-Kakaobohnen und -gewürze auf nachhaltige Weise anzubauen. ÅKESSON’S beliefert einerseits Köche und Chocolatiers rund um den Globus und stellt andererseits selbst exklusive Schokoladen her. Die Plantagen des preisgekrönten Unternehmens befinden sich in Madagaskar, Brasilien und Indonesien.

Bertil Akesson und eine Mitarbeiterin auf der Akesson’s Farm auf Madagaskar.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert625 kcal | 2614 kJ
Fett44,95 g
- davon gesättigte Fettsäure 28,22 g
Kohlenhydrate39 g
- davon Zucker33,48 g
Eiweiß10,3 g
Salz0 g

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