70%ige Schokolade

Wer die perfekt entfalteten Aromen des Kakaos schmecken möchte, sollte zu einer Tafel 70%iger Schokolade greifen. Experten sind nämlich überzeugt, dass beim Verhältnis von 70 % Kakao zu 30 % Zucker die Aromen gut und unverfälscht zu schmecken sind. Man kann also sagen: 70%ige Schokolade ist die Königin der Schokoladen.