Svenska Kakaobolaget

Für die Svenska Kakaobolaget-Gründer Ulrika und Fredrik dreht sich alles um das Thema Geschmack: Anfangs fasziniert von den spannenden Aromen hochwertiger Schokolade begaben sie auf die Suche nach den besten Zutaten der Welt. Ihre (Geschmacks-)Reise führte in die Tiefen (und Abgründe) der Schokoladenindustrie, in Nachtbussen durch die peruanischen Berge und schließlich aufs schwedische Land. Heute steht das Unternehmen Svenska Kakaobolaget aus dem schwedischen Österlen für feinste Bean-to-Bar-Schokoladen, die bereits vielfach ausgezeichnet wurde und international verkauft werden.

Svenska Kakaobolaget Gründerteam

Svenska Kakaobolaget Gründerteam ©Svenska Kakaobolaget

Im Interview mit Theyo erzählt die Gründerin Ulrika, welche Verkettung von Zufällen sie zu Schokoladenherstellern machte, warum Fehler auch im Schokoladenbereich sehr hilfreich sind und woran man als Schoko-Fan nachhaltige und faire – also gute – Schokolade erkennen kann.

Svenska Kakaobolaget zu Besuch in Tansania

Svenska Kakaobolaget zu Besuch in Tansania ©Svenska Kakaobolaget


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