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Beiträge von Franzi

alkalisiertes kakaopulver vs nicht-alkalisiertes kakaopulver
1. Juli 2021

Kakaopulver: was ist alkalisierter Kakao und welche Varianten gibt es?

Ihr wollt wissen, was der Unterschied zwischen stark- und schwach-entöltem oder alkalisiertem und nicht-alkalisiertem Kakao ist? Hier erfahrt Ihr alles über die unterschiedlichen Herstellungsarten und wann Ihr welche verwenden solltet!

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